Michael B. Jacobs
Americano moderno
Cocina americana guiada por el mercado, con un toque estacional seguro, adecuada para un entretenimiento de lujo relajado.
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Chefs privados Miami · Gastronomía francesa
Jérémy Moscovici, chef privado en Miami
Quince años en las mesas privadas más exigentes del mundo, de París a Tokio a Miami. Finalista de Top Chef, con un nivel de exigencia absoluto en productos, técnica y servicio personalizado.
Sobre el chef
Consultar disponibilidadJérémy Moscovici
Con más de quince años de experiencia internacional entre París, Londres, Tokio, Tahití y Miami, Jérémy Moscovici ha construido su trayectoria al contacto con las mesas privadas más exigentes del mundo. Finalista de Top Chef, ejerció durante varios años como chef privado de Bernard Arnault, una experiencia que marcó profundamente su nivel de exigencia y su visión de la hospitalidad de lujo. Ha cocinado para directivos de empresas internacionales, deportistas de élite, jefes de Estado y algunas de las familias privadas más destacadas del mundo. Su cocina bebe de la gran tradición gastronómica francesa, enriquecida por una sensibilidad contemporánea forjada en varios continentes.
Estilo culinario
Estilo y enfoque culinario
La gastronomía francesa clásica en su vertiente más rigurosa: técnica precisa, selección intransigente de productos y un estilo compuesto que se adapta con naturalidad a la ocasión. Jérémy trabaja tanto en elaborados menús degustación de varios servicios como en formatos más íntimos con la misma disciplina, guiado por el mismo cuidado en la selección de ingredientes y por el instinto, forjado al más alto nivel, de lo que convierte una cena privada en una experiencia genuinamente memorable.
Ideal para
Planificar una cena privadaCenas degustación gastronómicas, Cenas de negocios de alto nivel, Celebraciones íntimas de excepción.
Su residencia en Miami
Añadir esta experiencia a su estancia¿Se aloja en 1 Hotel & Homes South Beach?
Una experiencia de chef privado puede organizarse directamente en su residencia, creando una cena de nivel restaurante sin salir de su entorno frente al mar. La cocina está completamente equipada y la terraza ofrece un espectacular espacio de restauración privada.
Ideas de experiencias de restauración privada
Cómo planificar su experiencia
- Una cena degustación gastronómica en la terraza con vistas al océano
- Una cena de alto nivel para invitados internacionales o socios de negocios
- Una celebración íntima de cumpleaños con un menú francés compuesto
- Una cena de bienvenida de prestigio para un grupo que llega a Miami
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